イプシロン珈琲の店主が「コーヒーの楽しさ」を発信しています

コーヒーの焙煎を知る

コーヒーの焙煎を知る

コーヒー豆の焙煎度合いが味わいに与える影響について

コーヒー豆の精製方法によって、味は大きく変わります。ウォッシュド、ナチュラル、ハニーなど、それぞれの製法の特徴や、味に与える影響を詳しく解説します。
おいしいコーヒーを探す

(まずはここから)おいしいコーヒー豆の探し方

コーヒー豆の種類や焙煎度、精製方法など、おいしいコーヒーを選ぶためのポイントを解説。自分好みのコーヒー豆を見つけるためのヒントが満載です。